Кулинарно - политический форум Пурмарили

Текущее время: Чт мар 28, 2024 5:45 pm

Часовой пояс: UTC - 6 часов




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 191 ]  На страницу Пред.  1 ... 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Вкусные рецепты от Кровавой Гэбни.
СообщениеДобавлено: Ср окт 23, 2013 8:05 am 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб сен 04, 2010 9:50 pm
Сообщения: 6315
Че та я не помню,разве в пельменных наливали? :scr
В пивбарах таки да. Хорошие пивнухи были в Москве во времена моей молодости.
А будочки с пииивом в рОзлив, эх....


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусные рецепты от Кровавой Гэбни.
СообщениеДобавлено: Ср окт 23, 2013 8:56 am 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт сен 09, 2010 9:46 am
Сообщения: 12129
Туда надо было со своими баночками ходить....

_________________
Серебряная пуля залезла тихо в ствол.....


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусные рецепты от Кровавой Гэбни.
СообщениеДобавлено: Ср окт 23, 2013 9:19 am 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб сен 04, 2010 9:50 pm
Сообщения: 6315
У них были кружки,чтоб там попить. А если домой брали,то с эмалированым бидоном приходили :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусные рецепты от Кровавой Гэбни.
СообщениеДобавлено: Чт окт 24, 2013 1:00 am 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт сен 16, 2010 1:46 am
Сообщения: 6159
А "Рюмочные"????
В пельменных у нас не наливали, да и бухать туда не ходили, в самый час пик всегда очереди были.
Были винарки с разливным вином, ну и всякие заведения в подвальных помещениях.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусные рецепты от Кровавой Гэбни.
СообщениеДобавлено: Чт окт 24, 2013 8:15 am 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт сен 09, 2010 9:46 am
Сообщения: 12129
Рюмочных было много в Ленинграде.

_________________
Серебряная пуля залезла тихо в ствол.....


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусные рецепты от Кровавой Гэбни.
СообщениеДобавлено: Чт окт 24, 2013 11:17 am 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср сен 15, 2010 1:43 pm
Сообщения: 6668
Рюмочных было много в Ленинграде.

Там и пивных було немало.
Из всех рюмочных Москвы помню тока одну. На Белорусской кажеца.
Пивняки/стекляшки енто таки да, молодость моя !!!
Ну и небезызвестная Яма.

Мдас. :cry

_________________
Да шоб ты жил на одну зарплату!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусные рецепты от Кровавой Гэбни.
СообщениеДобавлено: Чт окт 24, 2013 12:22 pm 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт окт 15, 2010 2:50 pm
Сообщения: 7427
Я помню рюмочную на Соколе.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусные рецепты от Кровавой Гэбни.
СообщениеДобавлено: Чт окт 24, 2013 2:13 pm 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт окт 01, 2010 9:14 pm
Сообщения: 1777
Че та я не помню,разве в пельменных наливали? :scr

Рядом с нашей альма-матер стояла пельменная, там вино наливали. Мы в ентой пельменной почтитай после каждой стипендии гуляли.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусные рецепты от Кровавой Гэбни.
СообщениеДобавлено: Вс окт 27, 2013 1:52 pm 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб сен 04, 2010 9:50 pm
Сообщения: 6315
:good
О, а я подобное с мексиканскими лепешками tortillas делаю. Обжариваю с одной стороны,добавляю яйцо, сыр и зелень разную. Затем сворачиваю пополам и переворачиваю лепешку. Вкусно. Начинка, кстати может быть любая. Надо будет с лавашем попробовать.

Сделала эту самую ёку с мексиканской тортиллой. Вкусно получилось. :good
Ола с Миледи выношу благодарность :)
А еще я <от скуки> сварганила настоящего шоколадного масла,которое в далёком детстве на вес продавалось.
Из плитки швейцарского черного шоколада и пачки вологодского масла с парой других компонентов.
Забытый вкус. Внучкам скормлю, вместо их любимого безобразия под названием Nutella
Если кто интересуется,поделюсь трехнологией.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусные рецепты от Кровавой Гэбни.
СообщениеДобавлено: Вс окт 27, 2013 2:22 pm 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт окт 01, 2010 9:14 pm
Сообщения: 1777
И правда, вкусное было это шоколадное масло, поделитесь технологией. Интересно, а нынче его в России продают?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусные рецепты от Кровавой Гэбни.
СообщениеДобавлено: Вс окт 27, 2013 2:43 pm 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб сен 04, 2010 9:50 pm
Сообщения: 6315
Рецептик взяла с русского сайта,у них те же проблемы,продают сплошные суррогаты.
Взяла 1 плитку (100г) швейцарского шоколада из TJ
Шоколад был 72% и без добавок. Можно и черней,но тогда нужно добавлять сахарную пудру.
Одна пачка масла 225 г (8 оз). У меня было Вологодское из русского магазина,но любое хорошее
сойдет (President например)
Плюс по одной столовой ложке молока,какао порошка и коньяка.
Процесс:
Наломала шоколадку и распустила в на водяной бане с ложкой молока и ложкой какао-порошка (помешивая)
Сняла с огня,добавила коняк (можно еще и немного ванилину),дала чуть-чуть остыть и втиралa туда масло небольшими кусками.
Масло должно быть мягкое,но не течь. Тереть старательно.
Рецепт еще предлагает добавить сахарной пудры,но я не стала. Мой какао-порошок был уже сладкий.
Количество шоколада можно уменьшить, в зависимости от вкуса


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусные рецепты от Кровавой Гэбни.
СообщениеДобавлено: Вс окт 27, 2013 2:57 pm 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт окт 01, 2010 9:14 pm
Сообщения: 1777
Спасибо, все ингридиенты есть, кроме какао-прошка. Надо будет докупить и сварганить. Его(масло) с ломтиком батона или булки так вкусно было есть.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусные рецепты от Кровавой Гэбни.
СообщениеДобавлено: Вс окт 27, 2013 3:02 pm 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб сен 04, 2010 9:50 pm
Сообщения: 6315
Мне кажется,что и без какао будет вкусно,если шоколад достаточно чёрен и качественен.
Вот булки у меня нет ( и не надо,а то я до детей масло не довезу) :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусные рецепты от Кровавой Гэбни.
СообщениеДобавлено: Пн окт 28, 2013 12:45 pm 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср сен 08, 2010 10:15 am
Сообщения: 5784
Я, канешна, никоим боком не кулинар, но...хм...не надо брать "Вологодское" (а также практически любое другое) масло из русского магазина. Я, во всяком случАе, ни одного из них без пол-таблицы Менделеева не встречала. А в состав масла должен входить один элемент - масло (cream).

_________________
ΜΟΛΩΝ ΛΑΒΕ


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусные рецепты от Кровавой Гэбни.
СообщениеДобавлено: Пн окт 28, 2013 12:58 pm 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт окт 15, 2010 2:50 pm
Сообщения: 7427
Я много лет употребляю исключительно растительное масло.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусные рецепты от Кровавой Гэбни.
СообщениеДобавлено: Пн окт 28, 2013 1:44 pm 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср сен 15, 2010 1:43 pm
Сообщения: 6668
Я, канешна, никоим боком не кулинар, но...хм...не надо брать "Вологодское" (а также практически любое другое) масло из русского магазина. Я, во всяком случАе, ни одного из них без пол-таблицы Менделеева не встречала. А в состав масла должен входить один элемент - масло (cream).

Масло надо брать Тевье молочник и исключительно из русского магазина ... :sp :~~

_________________
Да шоб ты жил на одну зарплату!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусные рецепты от Кровавой Гэбни.
СообщениеДобавлено: Пн окт 28, 2013 1:49 pm 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс авг 29, 2010 7:39 am
Сообщения: 30291
Откуда: Из Чикаги
Я много лет употребляю исключительно растительное масло.

Я практически тоже, но есть пара блюд где растительное просто не пойдет.

_________________
Жизнь дается человеку один раз, и прожить ее надо так, чтобы не ошибаться в рецептах©


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусные рецепты от Кровавой Гэбни.
СообщениеДобавлено: Пн окт 28, 2013 1:58 pm 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт окт 15, 2010 2:50 pm
Сообщения: 7427
Я практически тоже, но есть пара блюд где растительное просто не пойдет.


И какие это блюда?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусные рецепты от Кровавой Гэбни.
СообщениеДобавлено: Пн окт 28, 2013 1:59 pm 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср сен 15, 2010 1:43 pm
Сообщения: 6668

И какие это блюда?

Бутерброд с маслом! Корочка особенно !
:good

_________________
Да шоб ты жил на одну зарплату!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусные рецепты от Кровавой Гэбни.
СообщениеДобавлено: Пн окт 28, 2013 2:02 pm 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс авг 29, 2010 7:39 am
Сообщения: 30291
Откуда: Из Чикаги

И какие это блюда?
Ну, к примеру, разные каши, пловы.

_________________
Жизнь дается человеку один раз, и прожить ее надо так, чтобы не ошибаться в рецептах©


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 191 ]  На страницу Пред.  1 ... 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  След.

Часовой пояс: UTC - 6 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB