Какого размера была индейка и при какой температуре она готовилась, что за полтора часа была готова?

Я вижу, что где-то 5 кг и готовилась при температуре 110 градусов. Хотел уточнить. Что-то 110 градусов маловато для такого времени. Похоже, что готовили при более высокой температуре, а потом сбавили её ближе к концу. Если это так, то хотел подтверждения этой догадки и дать некоторые свои соображения по этому вопросу.

Я вижу, что где-то 5 кг и готовилась при температуре 110 градусов. Хотел уточнить. Что-то 110 градусов маловато для такого времени. Похоже, что готовили при более высокой температуре, а потом сбавили её ближе к концу. Если это так, то хотел подтверждения этой догадки и дать некоторые свои соображения по этому вопросу.

Соображениям всегда рады. Стоит эту ротиссери покупать или ну ея? (Вопрос ко всем щасливым обладателям)

А теперь лично товарищу ВыПы вопросы:

1. День Благодарения на носу, че не потерпели пару недель?
2. Виноград с солеными огурцами ниччё так сочетаецца в Вашем Валдорф-салатике?

Отвечаю лично калбатоне Естер:
1.Мы часто индейку жарим. Туркин брест-готовый, я не очень люблю.Влажноват для меня.И сын не любит, предпочитает мой туркин брест. Правда, щас в Костко появился отличный туркин брест, но дорогой, зараза.
2. Превосходно сочетается.
Я его не первый раз делаю.
3. На одном малоизвестном в узких кругах форуме почему-то называют подобный салат Waldorf salad - Вальдорф, с мягким знаком.

А я турку ваще не лублу.
Сухое мясо.Бяка!

Это твоя казачка не умеет её готовить

1.Сколько ж у Вас человек за стол садится, что 12-ти фунтовую индейку планировалось оприходовать в один присест?
2.3.Канешна с мягким.Раз сочетается,будем пробовать

ПыСы. Так брать мне ротиссерю для шабатной куры?

Моя казачка усё умеет ужо!
Но я не про казачку а про куру.
Хто бы не готовил - бяка. Можа я не так выразился, может оно и влажное, не сухое, не знаю как толком обыяснить, но есть не лублу!
Оно такое ... нехорошее ! Поентому рыкомендуют жевать с соусом тем красным.
Шо бы хоть немнога прыкрыть енту невкусину !

Моя казачка усё умеет ужо!
Но я не про казачку а про куру.
Хто бы не готовил - бяка. Можа я не так выразился, может оно и влажное, не сухое, не знаю как толком обыяснить, но есть не лублу!
Оно такое ... нехорошее ! Поентому рыкомендуют жевать с соусом тем красным.
Шо бы хоть немнога прыкрыть енту невкусину !

Индюха должна быть свежей и натуральной. Она,ежли чуть перележит,то,да, появляется совершенно непотребный привкус

Где вы все, мущщыны-кулинары,были,када я замуж выходила?

Так ты куру тожа не ешь? Чем жа вы питаитись?
Индюха должна быть свежей и натуральной. Она,ежли чуть перележит,то,да, появляется совершенно непотребный привкус