Кулинарное криманчули

Ester · **Добавлено:** Пн фев 27, 2012 5:08 pm

V.P. » Пт фев 24, 2012 9:20 am писал(а):

У нас продаются хреновые соусы - польские, немецкие, американские, есть брайтонские, встречал российские и украинские.Но все они не острые.
Там мы готовили хрен сами, а здесь как -то лень.
Тут еще надо подобрать соус приличный, в основном все эти соусы невкусны - не острые, недостаточно сладкие или наоборот, в некоторых много уксуса.
Наиболее приличный и вкусный соус, тут можно смеяться, выпускают на Брайтоне, но он с соком бурака.
Думаю, что если подобрать вкусный соус или сделать самому хреновый соус, то должно быть вкусно

А с продукцией сией (канадской) фирмы Вас не ознакомили?
Хрен достаточно хренов, да и горчица в слезу прошибает
http://www.zakuson.ca/products.php?cat= ... Condiments

V.P. · **Добавлено:** Пн фев 27, 2012 5:17 pm

Ester » Пн фев 27, 2012 5:08 pm писал(а):

А с продукцией сией (канадской) фирмы Вас не ознакомили?
Хрен достаточно хренов, да и горчица в слезу прошибает
http://www.zakuson.ca/products.php?cat= ... Condiments

А я думал что это все выпускают на Малой Арнаутской Брайтоне.
Не, они для меня недостаточно хреновы и горчичны.
Самая мощная горчица из всех что я здесь встречал - китайская.
Сфотографирую как-нибудь, но она не очень вкусная.Кисловата, на мой вкус.

Ester · **Добавлено:** Пн фев 27, 2012 5:34 pm

Ну,если забористость для Вас основное,пользуйте васаби бочками ложками

V.P. · **Добавлено:** Пн фев 27, 2012 5:37 pm

Васаби - это совсем другое.

Ola · **Добавлено:** Пн фев 27, 2012 7:13 pm

Леди » Пт фев 24, 2012 8:23 pm писал(а):

Это твоя, чикагская, Малая Арнаутская подкачала. В России российский хрен достаточно хренов.

Кстати, вспомнила. В русском магазине видела в продаже хрен с забавным названием "хрен боярский". Порадовалась.

Ola · **Добавлено:** Пн фев 27, 2012 7:25 pm

Ester » Пн фев 27, 2012 3:08 pm писал(а):

А с продукцией сией (канадской) фирмы Вас не ознакомили?
Хрен достаточно хренов, да и горчица в слезу прошибает
http://www.zakuson.ca/products.php?cat= ... Condiments

И аджика этой фирмы - вполне. Мы ее частенько покупаем:

Леди · **Добавлено:** Пн фев 27, 2012 11:38 pm

Ester » 28 фев 2012, 03:08 писал(а):

А с продукцией сией (канадской) фирмы Вас не ознакомили?
Хрен достаточно хренов, да и горчица в слезу прошибает
http://www.zakuson.ca/products.php?cat= ... Condiments

Наверно, привозное украинско-российское. Муку "Аладушкин" у нас в сельпо продают. Не с Канады же к нам везут?

Леди · **Добавлено:** Пн фев 27, 2012 11:43 pm

Irinouchka » 27 фев 2012, 16:13 писал(а):

Но она должна иметь вкус, а не только"драть горло"!

Таки, я щитаю, имеет.
Ладно, уговорили, поищем горчицу с марчелловой фотографии, сравним. А то то, что раньше французское попадалось - какой-то мармалад, а не горчица.

V.P. писал(а):

Империя готовит ответный удар©

Штойта было? Угроза какая?

V.P. · **Добавлено:** Вт фев 28, 2012 7:25 am

Ola » Пн фев 27, 2012 7:25 pm писал(а):

И аджика этой фирмы - вполне. Мы ее частенько покупаем:

Не, это не аджика, так, пародия.
Попробуйте грузинские аджики, щас появились.
Времени нет, к выходным сфотографирую.
Есть еще одна приличная российская, она вкусная, но не очень острая.Ее хорошо на хлебушек помазать.Сначала маслице, а потом аджика.Ммммммммммм!

V.P. · **Добавлено:** Вт фев 28, 2012 7:42 am

Леди » Пн фев 27, 2012 11:43 pm писал(а):

Таки, я щитаю, имеет.
Ладно, уговорили, поищем горчицу с марчелловой фотографии, сравним. А то то, что раньше французское попадалось - какой-то мармалад, а не горчица. Штойта было? Угроза какая?

Ага, страшная.

Леди · **Добавлено:** Вт фев 28, 2012 7:44 am

У нас такое:

Осмелюсь рекомендовать.

Ещё такое неплохо, на мой вкус:

Не знаю, чего там в банки для фотографировния напхали. В реальности, естественно, там не однородная субстанция, а мелкие-мелкие кусочки. Зелёная - децкая, красная - посердитее. Зелёная, как я понимаю - "фантазия на тему". До сих пор ни разу не видела зелёной аджики.

Предпочтительнее с верхней картинки. Там - родная, на второй - продукт подмосковной фирмы. Но, имхо, достаточно аутентичный.

V.P. · **Добавлено:** Вт фев 28, 2012 7:50 am

Амцы у нас я не видел, а вот ткемали от Кинто в свое время попадалось.Довольно приличное.

anka · **Добавлено:** Вт фев 28, 2012 11:44 pm

Очень острая горчица ,даже слезу вышибает
Отличная приправа к любому салату,даже к самому простому-помидоры,огурцы,лук+немного оливкового масла+этот соус= :good