Кулинарно - политический форум Пурмарили

Верю, что очень вкусно, но какже хлопотно!

Раз заговорили о крупах...
У нас последние годы популярна крупа киноа, говорят жутко полезная, сама я эту крупу не готовила, но пробовала с овощами (а-ля кускус) и салат (а-ля табуле). Мне нравицца, я вообще люблю крупы разные.
Появился у нас и хлеб из полбы, вкусно! Крупу пока не видела.

Киноа, она же кинва( вроде бы так правильно говорить) нынче очень модный перуанский злак. Говорят © полезный.Не заню, я его не ел ни разу, но баночка с отсыпанной кинвой у меня есть.Как -нибудь осенью сварганю что-нибудь.

Пшеница, но приготовленная особым способом.
Вот здесь глянь

Я ж не каждый день готовлю.На каждый день жена есть.

Что такое крупа Артек?

Насколько я помню, крупа из дробленой пшеницы, дифцитом вроде бы никогда не была.

Не знаю, как правильно, знаю, как на иврите русскими буквами.

Крупу Артек не помню, зато помню пшеничную крупу "Полтавская". Мама её очень-но жаловала.

Ааа, понл. Из пшеницы полно разных круп, можно запутацца окончательно.

Что чаще всего готовим?
А я крупы как-то не жалую особо. Кус-кус люблю, и в салатах, и так.
Рис готовлю довольно регулярно. Гречку - редко, с гусиками в основном, но это по праздникам. Пшённую кашу люблю с детства, с тыквой - но это совсем редко, не помню вообще когда последний раз варила.
И пожалуй, всё.

Чаще всего плов.
Гречка исключительно к бефстроганов, все мое меню состоит из того, что ест муж, потому как себе ни в жисть не готовила бы.
Кускус покупаю со всякими добавками из сушеных овощей, кипятком залила и фсе, а так покупаю готовый салат бургуль или киноа, опять таки ем тока я.
Был в моем меню еще рисовый микс, из трех видов неочищенного риса , но сейчас микс пропал, да у мужу поднадоело.
Пшенную кашу никада в жизни не готовила, а тыквенную для дочки, когда она была маленькая, готовила с рисом. Даже не помню, когда я последний раз употребляла что-то из тыквы, наверное когда мама делала вертуту с тыквой....

Это я свои знания пытаюсь продемонстрировать, выпендриваюсь типа.
Родственники были в Перу и говорили, что так прозносят.

В основном гречка и рис.Кус-кус очень редко.Жена этим занимается.
Я занимаюсь высоким искусством.
Вот подсел на булгур.

Не, чесслово, не хлопотно, хотя если гостей много устаем, конечно.
Этим пилявом кормили гостей-друзей из Грузии недели две назад.
Но более всего им понравилось stir fry, нечто китайское.

Да... Вижу, что вкусный получился плов-булгур, но мне чтобы такое приготовить, надо всё на бумажке записать, да набег на магазин произвесть. Столько ингридиентов ! Хотя конечно, когда результат того стоит,можно и постараться.

Кстати, В.П., я Ваш рецепт запеченного мяса с всякой зеленью в казанке нахально экспроприировала , и иногда готовлю.
Даже специальный стеклянный казанчик для запекания приобрела.

Экспроприируйте на здоровье!

Несложно довообразить готовый продукт. Таки Вы,Володичка(c) Кулинарр(c) с большой буквы Кы.
А само блюдО тоже безобразие,хоть и очень вкусное. Индюшачий бульон где берете?

У нас сильно за эту квиноу агитируют. Мол,страсть как полезна.Я пока не решилась,поскольку
последние месяца три ваще без круп,хлеба и сладкого стражжу.
А полба это spelt?

Блюдо, конечно , в смысле всяких колорий, сытности и жирности сильно безобразное, но учитывая присутствие гостей из Грузии, абсолютно необходимое именно по причине сильной жирности и сытности, ибо пили и пили много.
Именно в силу жирности моей жене этот вариант не очень понравился, а понравился самый первый с зеленью.

А бульЕн - дык в любимом магазине есть и говяжий, и курячий, и индюшачий, и овощной и даже все это есть органическое

Пошла покупать булгур, если определенное лице-его есть будет!!Вкусно смотрится!!Спасибо дорогой, за рецепт!!)И когда ты все успеваешь!))))

Такой я. Не цените.

Пойди к армянам.От тебя недалеко.
И бери крупный, мелкий для салатов.