Ну, скажем так - борщ - блюдо украинской, русской и советской кухонь. Именно в такой последовательности. Несколько непонятно о какой оккупации идет речь- борщ существовал еще во времена царской России. Тогда тоже оккупация была?
Кстати, ты права насчет украинского борща - сильно жирноват на мой взгляд. Но в принципе неправильно говорить украинский борщ - он разный в разных частях Украины. Скорее надо говорить - борщ киевский, борщ львовский, борщ закарпатский, борщ черниговский и так далее.
Лучший, на мой взгляд, вкуснейший борщ я ел в небольшой кафешке в городе Азове на ихней центральной площади рядом с ихним азовским домом правительства. Причем готовили его как видно с ночи - готов борщ был уже в 7 часов утра. Вкуснее борща я не ел.
Re: Украина, политика и история
Добавлено: Вт окт 15, 2019 8:11 am
Леди
V.P. писал(а):Ну, скажем так - борщ - блюдо украинской, русской и советской кухонь.
Получается, что русские произошли от хохлов и унаследовали блюдо? Ну, хоть не украли. Хотя Нестор-монах другое говорил.
Это блюдо южнорусской кухни, потом разошлось по всей Руси. Больше того, вероятно, оно было, когда и русских ещё, как народа, не было. Я читала (где, не помню), что "похлёбка борканая" - от морковки, морквы - суп из корнеплодов. Свёклы сорта "бордо" тогда ещё не было, помидоры на Руси ещё растить не умели. От скудости местной флоры кидали всё, что можно было употребить в пищу. Блюдо формировалось долго, нюансы приготовления не только от региона к региону отличаются, но и от дома к дому.
И только у хохлов слово за борщ - покушение на славу и честь. Надо будет им сказать, что вышиванка у русских тоже есть - пусть у них полыхнёт покачественнее. Потом можно будет им сказать, что этой самой вышиванки нет только у тех, кто по причине климата голый круглый год скакал.
ПС. И сало тож. Кто его изобрёл - не ведомо, у многих оно есть, ибо годный продукт в походах. Но точно не хохлы изобрели. И не евреи. Хотя, нет, могли же они курдюков у бедных барашков понаотрывать и понасолить. Точно, надо будет хохлам сказать, что их национальную гордость придумали евреи. Ищо слышала, что евреи придумали гопак. Вы и в самом деле это сделали?
Re: Украина, политика и история
Добавлено: Вт окт 15, 2019 8:23 am
Леди
V.P. » 15 окт 2019, 16:38 писал(а):Причем готовили его как видно с ночи - готов борщ был уже в 7 часов утра. Вкуснее борща я не ел.
Лучше вчерашнего борща бывает только позавчерашний. Не шутка. Он должен настояться.
Re: Украина, политика и история
Добавлено: Ср окт 16, 2019 7:58 am
V.P.
Леди » Вт окт 15, 2019 9:11 am писал(а):Получается, что русские произошли от хохлов и унаследовали блюдо? Ну, хоть не украли. Хотя Нестор-монах другое говорил.
Это блюдо южнорусской кухни, потом разошлось по всей Руси. Больше того, вероятно, оно было, когда и русских ещё, как народа, не было. Я читала (где, не помню), что "похлёбка борканая" - от морковки, морквы - суп из корнеплодов. Свёклы сорта "бордо" тогда ещё не было, помидоры на Руси ещё растить не умели. От скудости местной флоры кидали всё, что можно было употребить в пищу. Блюдо формировалось долго, нюансы приготовления не только от региона к региону отличаются, но и от дома к дому.
И только у хохлов слово за борщ - покушение на славу и честь. Надо будет им сказать, что вышиванка у русских тоже есть - пусть у них полыхнёт покачественнее. Потом можно будет им сказать, что этой самой вышиванки нет только у тех, кто по причине климата голый круглый год скакал.
ПС. И сало тож. Кто его изобрёл - не ведомо, у многих оно есть, ибо годный продукт в походах. Но точно не хохлы изобрели. И не евреи. Хотя, нет, могли же они курдюков у бедных барашков понаотрывать и понасолить. Точно, надо будет хохлам сказать, что их национальную гордость придумали евреи. Ищо слышала, что евреи придумали гопак. Вы и в самом деле это сделали?
Евреи точно не изобретали сало, но боевой гопак вполне могли. Сало - древняя еда придуманная когда укров еще не было, русских тоже. Евреи были, но у них были и проблемы с салом. Сало употребляли еще древние римляне. В Италии я видел большие мраморные ванны в которых засаливали сало. Процес был очень сложный.
ПыСы.Кто от кого и когда произошел - тяжелая тема. Я еще могу из-за борща повоевать , но из-за происхождения национальностей точно не буду.
Re: Украина, политика и история
Добавлено: Ср окт 16, 2019 8:02 am
V.P.
Леди » Вт окт 15, 2019 9:23 am писал(а):Лучше вчерашнего борща бывает только позавчерашний. Не шутка. Он должен настояться.
Щи должны настояться. Не люблю борщ на следующий день - капуста какая-то вялая становится. Люблю свежий с огня- 15 минут настоялся и в тарелку. И хлебушка с чесночком и текилы бутыль. Я сам борщ не варю, не варил и не буду варить - не хочется экспериментировать.
Re: Украина, политика и история
Добавлено: Ср окт 16, 2019 10:32 am
Леди
Щи должны утомиться. Я оставляю надолго на самом медленном огне. Или в духовке. Имхо, и то, и другое на следующий день вкусней. Но тут на вкус и на цвет фломастеры разные. Вот текила мне в голову не приходила в данном раскладе. Космополитичненько.
V.P. писал(а):ПыСы.Кто от кого и когда произошел - тяжелая тема. Я еще могу из-за борща повоевать , но из-за происхождения национальностей точно не буду.
Я тебя умоляю. Становление русского этноса - уже вполне себе письменный исторический период. Как и прочих. Хранцузы, штоле, не так же получились? Бургундия, Нормандия, Шампань или Прованс свалялись в единое целое примерно по схожим мотивам: как сподручней воевать и торговать. И прочие всякие немцы и т.д.. За славян, откуда они тут взялись - да, спорно. За всех, собсно, спорно. Племенные образования - очень рыхлая и аморфная штука.
Re: Украина, политика и история
Добавлено: Ср окт 16, 2019 11:50 am
V.P.
Текилу включил вместо водки - перестал ее пить по разным причинам. Политика точно не при чем.
Вот потому что происхождение народов спорно и не люблю спорить на эти темы.
Re: Украина, политика и история
Добавлено: Ср окт 16, 2019 4:28 pm
c007bk
Вопрос гостям: - Вы любите вчерашний борщ? - О , да! - Ну, приходите завтра. Пы.Сы Тоже предпочитаю вчерашний
Re: Украина, политика и история
Добавлено: Вт ноя 05, 2019 10:54 am
Леди
Пгт Ворзель Ирпенского района Киевской области. "Почётный караул" Как я понимаю, полуотрезанный на фото персонаж в ватнике должен обозначать примирение и/или соратничество при освобождении бывшей Украины. У нормального, реального, ватника реакция на такую форму, на такую каску была бы автоматической.
Re: Украина, политика и история
Добавлено: Вт ноя 05, 2019 11:03 am
Леди
твари
Re: Украина, политика и история
Добавлено: Чт фев 20, 2020 2:42 pm
Леди
новенькие автобусы с эвакуированными ехали с разбитыми окнами злобные обезьяны бросали камни, разводили на дороге костры говорят, что подожгут санаторий
Re: Украина, политика и история
Добавлено: Пт фев 21, 2020 2:13 pm
Sintra
Путен опять виноват
Re: Украина, политика и история
Добавлено: Сб фев 22, 2020 12:46 am
Леди
Когда-то стехи про "никогда мы не будем братьями" возмущали. Тогда они жгли заживо взрослых, теперь бросают камни в детей. Они знали, что в автобусах есть и дети, и пожилые. Эти уроды не братья нам.
Re: Украина, политика и история
Добавлено: Сб фев 22, 2020 3:01 am
Sintra
Социальная несправедливость подогревает, одни бедные другие по заграницам вот и бесит людей такое
Из интернета
Re: Украина, политика и история
Добавлено: Сб фев 22, 2020 3:37 am
Леди
Ага, как же. Собчачка гораздо богаче меня, большинства моих земляков. Найдёт ли понимание человек, решивший бросить камень в её ребёнка? Да даже и в неё саму, хоть она и внушает повсеместную антипатию. Просто зверообразные ушлёпки, ещё тогда - на муйдане - потерявшие последние крохи человечности. И это уже не печально известная Волынь, жестоко расправлявшаяся со всеми от мала до стара. Это коренная Малороссия, Полтава.
Кстати, они ж и стояли на муйдане за социальную справедливость. Как стояли, так им и надо.